close
我是個貪吃鬼，這事認識我的人大抵都知道。趁著工作之便，就是到處吃。於是不斷有人問我哪裡吃好，現在要說的這家大約常飛東京的都知道，由於太常去所以沒想過要特別跟誰說。是我的愛店，一個月非吃上一次不可。
東京成田Aeon mall附近，大吉串燒。吃到老闆都認識我了。
店裡的菜單都是日文。後來出了有圖片的菜單。
酒單。
菜單。
圖片菜單。
會先來兩道小菜，免費，可以追加。毛豆和生高麗菜。毛豆跟台灣差不多，高麗菜很甜，烤肉吃多了可以解膩。
除了基本的鹽和烤肉醬，還有的用蘿蔔泥、柚子ぼん、柚子胡椒、しおだれ(一種塩作的醬料)等等，所以味道多變不單調。最愛雞軟骨(なんこつ），一般軟骨是扁而長型，這家是圓形帶一點點肉，吃起來不會太乾太硬；雞皮かわ跟雞屁股ﾋｯﾌﾟ都不油不膩，烤得酥脆又香。紫蘇捲包肉しそまき，上面是梅子醬爽口不膩。ねぎﾊﾞﾝﾊﾞﾝ顧名思義就是灑了一堆蔥，我個人愛蔥薑蒜所以也是必點，蔥很香，淋上しおだれ。
蔬菜類如香菇(しいたけ）、秋葵( ｵｸﾗ)，洋蔥(たまねぎ)，醬料多淡味，不會搶蔬菜本身的甜味。烤大蒜(にんにく)很妙，皮酥內邊的蒜肉已經鬆軟，吃起來又香又甜，而且嘴巴不會臭，真怪。馬鈴薯(じゃがいも)則偏西式作法，是加奶油一起烤，奶油融化在裡面是絕對肥胖的甜美罪惡。
右下角是老闆。從第一次來這裡小小聊一下，說是他會做生意也好，先是送我們大吉串燒的年曆。我連續兩年都拿了。中間偶而就送我大吉的扇子、筆啦等等，有時我一個人坐吧檯，就會聊更多。
話說前幾個月，老闆喜獲麟兒，我後來才知道，店裡一位甜美女生是老闆娘。那天，我看到牆上有這張圖。
下面的圖是說：(生的)是男孩真好啊。跟店長長得好像！～～怎麼看都覺得像岩尾哪。
原來店長一直被說長得像一位諧星，岩尾望。這圖是店員畫的，當下還馬上菇狗了岩尾的照片給我看。
一看之下～～哇！真的有像耶。
於是大家都笑鬧起來。店長也靦腆地笑了。小小的店裡幾乎都是店長的熟客，就這樣彼此也都開始聊了幾句，很有趣。
今晚我是一個人去，照例坐吧檯。也許是今天東京贏得奧運2020年的主辦權，店裡大家都很高興，店長也跟我聊到此事。東拉西扯原來店長是北海道小樽人，難怪我覺得店長比一般東京人親切耶。
雖然外頭下大雨，我沒叫到計程車是頂著一身雨來的，店裡的氣氛很好。
牆上這張告訴你吃了雞的哪個部位。
後來看我拍照，這兩個男生說：'' 要拍我們的話也可以。'' 難得遇見活潑的日本人，那就不客氣了。他們很搞笑。
一定是最後那杯酒喝得太急，我一整個居然有點茫～不小心喝得有點多又沒人阻止我，結果跟旁邊的人也多聊了一下。老闆照例幫我叫計程車送我上車，這次居然拿著一瓶當店特製醬送我，說：'' 是秘密禮物喔！'' 超級貼心！因為今晚我說那醬好吃問他有沒有賣，他只笑了一下沒說話，害我不好意思繼續問，原來是有驚喜啊。開心！
附上資料。
全站熱搜
留言列表
